清穗 SUGAHO

祈りが、形を成す。
時が、満ちる。

Time ripens. Prayer takes form.

起源

その姓は、選んだものではなく、
授けられたものでした。

代々、土と共に生きた農家の末裔へ。
ある神主が託した、たった一つの祈り。
「清い稲穂が、実りますように」

清穗 SUGAHO

それは名前である以前に、誓いでした。
私たちが醸すのは、酒という形をした、
土地と人との、静かな約束です。

A name bestowed, not chosen.
A prayer for pure harvest.

静謐な共鳴

多くを造ることは、
祈りを薄めることに似ています。
だから私たちは、広げることを選びません。

誰にでも開かれた扉は、
時にその場所の空気を濁らせる。
私たちは、沈黙を共有できる方とだけ、
この琥珀色の時間を分かち合いたいのです。

説明を要する贅沢ではなく、
ただ在るだけで心を満たす、内なる充足を。

Not for everyone.
Only for those who listen to the silence.

BOTTLE NO. --- / 600

琥珀の深度

スペックや精米歩合の数字で、この液体は語れません。
それは、履歴書で人の魂が語れないのと同じこと。

伝統の生酛、山廃。
そして、ブルゴーニュの記憶を宿したオーク樽での静寂。

「グラスに注げば、酒は呼吸を始めます。
和紙のようなきめ細やかさと、熟した果実の陰影。
どうぞ、口の広いワイングラスで。」

Beyond specifications.
Breathing inside the wood.

Revived rice, Toyama soil

かつて幻と呼ばれた酒米「石白」が、
長い眠りからこの地で目覚めました。

桝田酒造店の哲学。
そして復活した無農薬の石白米。

土の記憶が、一滴の酒になるまでの
長い旅路。

そこに「時間」という見えない杜氏が加わり、清穗は完成します。
私たちはただ、その奇跡の立会人であるに過ぎません。

出会い

清穗は、年間六百本のみ、
その姿を現します。

清穗 Special

SUGAHO SPECIAL EDITION

内容量：750ml

販売価格：33,000円(税込)

送料：990円

Limited to 600 bottles.

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お酒は楽しく、適量を。

Stop underage drinking and drunk driving.